Bei der Pflanzen-Zucht entscheiden die Ernte und die Weiterverarbeitung maßgeblich über die Qualität des Produktes. Man kann über Monate alles richtig gemacht haben und es dann trotzdem kurz vor Schluss noch versauen. Daher stellen wir hier die verschiedenen Möglichkeiten der Pflanzen-Ernte und -Weiterverarbeitung vor. Hier erstmals Grundsätzliches:

Wann kann man ernten?